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腊制过程，其实很多行家多看几眼就知道是怎么回事了，最重要的，还是腌制腊味的香料配方。

    ??王氏听了，倒是认同，可她还是有些不放心，便让胡长贵买了锁头，把放香料的东屋房门给锁了起来。

    ??最后是人选问题，珍珠不建议请自家亲戚，越是这样的人，越是容易仗着亲戚身份问东问西，做错或做慢了都不好说话。

    ??而且，他们胡家不定能请几天，等到天气暖和了，腊味就做不了了。

    ??最后大家都觉得张氏不错。

    ??张氏向来安分守己不爱扯闲话，人更是勤快利索，胡郑两家一向关系不错，加上住得近，来回更方便。

    ??张氏当然是乐意的，一天两个时辰就能挣十文钱，上哪找这么好的事呀！即便只做十天半个月，也能挣上一百多文钱，这可是打着灯笼都找不到的好事呢！

    ??张氏想都不想便应下啦。

    ??有了张氏这样手脚利索的人手帮忙，每天制作腊味的速度便又快了起来，一家人还能腾出些时间干点别的事情。

    ??珍珠感觉这十文钱请的人工，还是很划算的，要不是怕太招眼，她还真想多请几个妇人干活，把全家从肉堆里解放出来呢。

    ??天天这么切肉灌肉，满屋满手油腻的猪肉味，珍珠现在看到猪肉都累觉不爱了。

    ??就连小黑都嫌弃正屋的猪骚味，这一阵子连正屋的门口都不迈进半步。

    ??珍珠撇着嘴巴，有些机械化的朝灌腊肠的漏斗里塞肉，这种宽口漏斗是珍珠让胡长贵用木头削的，上宽下窄，下面拼接一根大小适宜的竹筒，用这样的漏斗灌腊肠，速度自然快了许多。

    ??胡长林首次用这种漏斗时，看向珍珠的眼神都快冒出星星了。

    ??啧啧，他这侄女实在是太聪明了，好像就没有她不会的东西一样。

    ??罗璟对她也很敬佩，这个十一岁的女孩子，脑子里似乎总有数不完的新鲜事物，不时嘣出一两样，总是那么出人意料，却实用又灵巧。

    ??这不，往宽口处塞一把肉，拿根筷子朝下挤压，肉块很快顺着竹筒滑了下去，长长的一节小肠很快就挤满了肉块，相比从前，真是快了不止一倍，罗璟嘴角不由微微上扬。

    ??珍珠看了正着，她眉毛一挑。

    ??啧～这家伙，是不是傻呀？灌了这么多天腊肠，一身的猪肉味，还能笑得出来？他从前真是哪个高门大户家的小少爷么？那原本通身的世家风范，坐在满盆的肉堆中间都隐去了三分，加上满手肉块的形象又隐去了三分，整个人看起来倒是朴素了许多。

    ??嘿嘿，看来人要衣装佛要金装这句话还是很有道理的，瞧这位小爷，光看那张俊秀的脸还是很有气质的，可往下细看，坐在矮凳子上，一身暗色粗布棉袄，袖子挽起，两只手又油又腻，这画风怎么看怎么怪异。

    ??珍珠吐吐舌头，这大概就叫珍珠蒙尘吧，嘻嘻～

    ??罗璟有些疑惑的望着她，今天她不是一直兴致不高么？怎么突然又自顾的笑了起来。

    ??见他眉头微皱，眼神困惑，珍珠大感有趣，咧嘴笑得起劲。

    ??罗璟自顾看了两眼，又用袖口擦了擦脸，自己身上没什么不妥之处吧……？这丫头怎么笑得这般开心？

    ??“珍珠，想到啥了？这么高兴？”翠珠坐在她身旁，也看到了她满脸的笑意。

    ??“嗯哼～”珍珠清了清嗓子，忍住了脸上的笑容，“没啥，那个……二姐，一会儿灌完腊肠我要去大湾村一趟，你要不要一起去？”

    ??“去大湾村干啥？”

    ??“柳叔公说，那里有个瓷窑，我想去看看。”

    ??“哦，那个瓷窑，我见过，就在大湾村西边，靠山的地方，挺显眼的，很好找。”翠珠顿了一下，“可是，中午慧兰要到家来，约好了一起作绣活。”

    ??慧兰是赵小磊的姐姐，与翠珠一向交好。

    ??“那算了，我自己去就行，定几样东西，半个时辰就回来了。”珍珠盘算着，两个厕所要两个蹲厕，两间澡房要两个洗漱盆，厨房里还要一个大点的洗菜盆，这些都是常用的。

    ??“那可不行，女孩子家家的，可不能自己乱跑，叫你爹陪你去。”李氏当即反对，大湾村虽说不远，可毕竟不是本村。

    ??“爹一会儿还得和大伯去抓猪呢，附近的大猪都快让咱家抓完了。”附近几个村落的大猪基本都让胡家扫了个遍，如今想要