七零之发家致富养崽崽 第38节 (第7/8页)

适的设备，而且周锦锦也一时之间联系不到有着化工背景的专业人士。

    ??于是她只有退而求其次，就地取材，把目光转向了柠檬可以制作的美味佳肴上，柠檬这玩意要在外国的话可是菜肴里面调味的必用品，不过现在在这里嘛，根据周锦锦进行的调查，云永县不少人现在都觉得这玩意儿纯属是占地方的，结出来的果子又酸又涩，除了能够泡水喝和晒干了卖点给中药铺，有的时候家家户户都晒着柠檬干，多了中药铺还不收呢，所以柠檬干排除选项。

    ??在排除了好几种柠檬为原料的食物之后，周锦锦琢磨着柠檬蛋糕可以算是目前最好的选择，面粉糖都是随处可以找到的，而且现在国营商店里面的售卖的蛋糕都是那种老式蛋糕，蛋清和蛋黄混合打发，组织松软外壳有些发硬，是纯正的蛋香味，极其受到孩子的热爱和追捧，几乎每次一上架就会被瞬间抢完，周锦锦也观察过了商店里面也没有更多口味的糕点，只有这一种，周锦锦觉得如果能够做出柠檬味蛋糕的话销量也估计不错。

    ??老式蛋糕虽然吃起来香甜可口，但吃两三个就能感觉到油腻感很重，周锦锦想着的是柠檬加进去中和口感，更加清新解腻，她挺想做柠檬戚风蛋糕的，因为自己曾经做过很多次，方子都是现成的，在自己脑子里死死记着呢。戚风蛋糕质地可比老式蛋糕湿润柔软得多，相同质量的戚风烤出来可是老式蛋糕的体积的两倍，口感滋润得很，富有弹性，加点奶油就是蛋糕卷，总之，戚风就是好很多甜点的基础打底。

    ??而且这里的柠檬品种大多属于尤力克，11月份成熟的春花果的果子产量占大多数，12月份和5月份的夏果秋果结出来的果子远远不如春果，周锦锦想着这不正好被自己发现了，正赶上柠檬结果的丰盛期，老天爷都在帮自己。不过涉及到制作食品，周锦锦琢磨着把云德川师傅接到城里来住一段时间，毕竟人家可是大厨，应该对红白案都挺熟悉，顺便让孩子们见见一毛，毕竟三孩子这几天天天都在画一毛的画像，都在跟妈妈讲述他们是多么地想念家里面的那条大狗狗。

    ??今天正好是星期天，大部分学生工人都在休息，她准备下午带着自己做的柠檬蛋糕去拜访县委书记，希望他能够对自己的这个项目进行支持。当然，做柠檬蛋糕只是挖掘了柠檬的很小一部分，她得先让成勇君看到这种果子能够有着食用的基础功能，才能更好地继续解释柠檬的其他功能，比如柠檬精油用在化妆品行业，柠檬含有维生素c具有美白抗衰老的功效之类的，她连说辞都想好了，就是劳伦告诉自己的，再说了自己也不是信口胡诌，柠檬这小黄果子确实浑身上下都是宝。

    ??为了让周锦锦烤出香甜可口的柠檬蛋糕，林鸿慕还专门去买了一个沉甸甸的烤箱呢。而且进一步加深了周锦锦做柠檬蛋糕决心的是，隔壁县有家卖月饼的厂子倒闭了这会所有的设备都安安静静的躺在厂子里呢，全都是完好无损的。

    ??蛋糕出炉，当然是满屋子飘香啦，蛋香味和清新的柠檬香气混合在一起，闻着就让人忍不住口齿生津，孩子们还是第一次吃到如此香甜可口又轻盈的蛋糕呢，还带着柠檬的清新香气。他们当然知道柠檬是酸的，但是不知道为什么经过妈妈的魔法的双手，加了整整两个柠檬的汁水放在了面糊里面烤出来就变得清新香甜可口了，而且妈妈还把小青柠切成一片放在了蛋糕边上，黄色的蛋糕和绿色的小青柠相互衬托着，孩子们觉得又好看又好吃。

    ??周锦锦为了给自己的柠檬蛋糕造势，特地烤了蛮多的蛋糕还专门开窗散味，争取让蛋糕的芬芳传到每一户人家的鼻子里，她还准备挨家挨户地分一块小蛋糕作为谢礼，毕竟他们不在家的时候都是邻里相互帮忙照看着，尤其是楼下的赵大爷还负责自己家二毛的伙食住宿，周锦锦更是切了一大块的蛋糕给他，赵老爷子正好非常喜欢这种软软的糕点，因为他是老年人牙口不好，而且对味道的感知也慢慢减弱了。还在一个劲的夸赞周锦锦，“你这个蛋糕比国营商店的还要好吃得多，口感也比它软的多，也不像是那么齁甜，吃起来巴适得很。”

    ??因为是要把柠檬蛋糕送给成勇君亲自品尝，周锦锦还特意把蛋糕放在了包装得很好看的盒子里，还打了一个非常漂亮的蝴蝶结，林鸿慕今天下午就负责在家吃蛋糕看孩子，看着妻子一幅胸有成竹的自信模样，他也不自觉地受到了感染，只觉得越看妻子越稀罕。

    ??星期天是大家休息的日子，街上的人也不少，商店书店饭店电影院都满满当当的都是人，尤其是国营商店几乎被人挤满了，周锦